Article de périodique
Les normes enfantines du « bien manger » par le prisme de leurs repas de rêves
- Dans le périodique : Revue des politiques sociales et familiales, n°148 (juillet-août-sept 2023) p. 105 à 118
- Auteur : Audrey Bister
Quelles sont les places respectives des pairs et de la famille dans la construction sociale des goûts alimentaires pendant l’enfance ? À partir de l’étude de dessins et de menus produits par des enfants de 4 à 14 ans issus de classes moyenne et [...]
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