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Article de périodique
La notion d'énergie
- Dans le périodique : Doc'animation en gérontologie, n°33 (décembre 2011 - février 2012) p. 23-24
Les différentes approches du concept d'énergie, du psychisme aux besoins physiologiques, sociaux ou environnementaux.Livre
Nutrition humaine et sécurité alimentaire
- Auteur : Murielle Murat
- Editeur : Technique et Documentation - Lavoisier Collection : BTS ESF 2009 678 p.
Ce manuel, conforme au nouveau référentiel du BTS économie sociale familiale, aborde en un seul volume l'ensemble des grandes questions relatives à la nutrition humaine et à la sécurité alimentaire. Il s'articule autour de quatre parties : la co[...]Sport et nutrition
- Dans le périodique : Soins Aides Soignantes, n°56 (janvier 2014) p. 26-27
- Auteur : Aurélie Blanchard
L’activité physique génère une consommation importante d’énergie. Les aliments doivent être choisis judicieusement avant et après le sport pour fournir l’énergie au moment où le corps en a besoin, éviter les baisses de régime et favoriser la ré[...]
