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Dans le périodique : Doc'animation en gérontologie, n°21 (octobre-décembre 2008)
• Pages : p. 95 à 100
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Restauration et animation ont-ils quelque chose en commun ? Oui, répond le service de restauration Avenance, au travers d'une enquête approfondie.

• • Descripteurs :

    Motbis

    décor culinaire / gériatrie / métier : secteur social / personne âgée dépendante / préparation des repas