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Motbis > 1545 hygiène - santé > hygiène > hygiène alimentaire > diététique > ration alimentaire > équilibre alimentaire
équilibre alimentaireSynonyme(s)équilibre des menus menu diététique |
Documents disponibles dans cette catégorie (39)
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Article : texte imprimé
Il faut préserver le plaisir de manger et apporter les éléments nécessaires à un bon équilibre nutritionnel : manger pour vivre, évaluer la dénutrition et les aliments indispensables tel que l'eau, équilibrer l'alimentation du malade.![]()
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Centre de Recherche et d'Information Nutritionnelles (CERIN), Auteur | Centre de recherche et d'information nutritionnelle | Recommandations et conseils pratiquesL'adolescence est une période de transformation obligatoire ; c'est la dernière phase de la croissance, le comportement évolue et l'alimentation n'échappe pas à cette révolution.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 616-053.6 ALI Santé C.D.R. 010143 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
La directrice d'une école de LIlle comptant environ 80% de familles immigrées, a sollicité le "café de paroles pour parents et enseignants" (CPPE) et Henriette Mewa Tchoffo afin qu'elle creuse la question de l'alimentation avec les familles. L'o[...]![]()
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Centre de Recherche et d'Information Nutritionnelles (CERIN), Auteur | Centre de recherche et d'information nutritionnelle | Recommandations et conseils pratiquesNous vivons de plus en plus vieux, mais les années de vie gagnées n'ont d'intérêt que si l'on vieillit en bonne santé. L'importance de l'alimentation pour prévenir certaines pathologies, retarder le veillissement naturel et de façon plus généra[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 616-053.9 ALI Santé C.D.R. 010142 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Le repas et ses constantes à travers les âges. Alimentation et culture. Vieillissement et nutrition. Lutter contre l'anorexie des personnes âgées. La boulimie. La dénutrition du sujet âgé.![]()
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L'ANOREXIE n'est pas une maladie qui s'attrape comme la grippe. Elle s'installe peu à peu de façon insidieuse et détournée, et très souvent on ne la voit pas venir. Pourtant il existe des signes, des symptômes, des comportements annonciateurs. A[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 616.5 SHA Santé C.D.R. 009862 Disponible ![]()
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Exemplaires (2)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 616-053.9 BIE Santé C.D.R. 010074 Disponible 616-053.9 BIE Santé C.D.R. 010075 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Agnès, diabétique de type 1 depuis 3 ans, adressée par le diabétologue à la diététicienne pour l'adaptation de son alimentation à ses faibles revenus, a bénéficié d'un accompagnement décrit dans le projet.![]()
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Laura Ringuet, Auteur |L'alimentation des personnes âgées nécessite de veiller à plusieurs points et de proposer, en conséquence, des produits favorisant l'équilibre alimentaire. Les apports nutritionnels conseillés (ANC)ont été actualisés en 2001 et constituent, pour[...]![]()
Article : texte imprimé
L'alimentation des personnes âgéesnecessite de veiller à plusieurs points et de proposer des produits favorisant l'équilibre alimentaire. Les apports nutritionnels conseillés (ANC) ont été actualisés en 2011 et constituent une bonne base d'infor[...]![]()
Article : texte imprimé
Retour sur des ateliers de cuisine à la bouilloire, animés par une diététicienne, destinés à des familles hébergées ou vivant en hôtel meublés. Ces personnes d'ayant pas accès à une cuisine équipée pour la préparation de leurs repas, d'abord dub[...]![]()
Article : texte imprimé
Cuisine étriquée, budget serré, manque de temps ou de motivation....autant de raisons qui rebutent certains pour cuisiner au quotidien. Rares sont les passionnés de cuisine, adeptes d'une cuisine maison, qui réussissent à exercer leur art avec d[...]![]()
Article : texte imprimé
Pas simple de (se) préparer à manger tous les jours ! Petites cuisines, pas d'ustensiles sophistiqués ni de robots onéreux Comment manger des repas gourmands avec peu de temps et peu d'argent ? Ce livret propose astuces, conseils et recettes.![]()
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La notion de densité nutritionnelle est peu connue mais intéressante. La définition qui prévaut en France est celle du Programme National Nutrition Santé (PNNS) : la densité nutritionnelle dun aliment correspond à son contenu en micronutriments[...]![]()
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Les beaux jours et la fin d'année scolaire sont propices aux actions collectives festives. Pique-niques, apéritifs et buffets...Comment inscrire ces occasions conviviales dans la lignée des recommandations nutritionnelles ? Et si ces temps forts[...]![]()
Article : texte imprimé
Le point sur les conditions favorables à un bon équilibre alimentaire : l'apport nutritionnel ; des repères plutôt que des recommandations strictes ; le rôle de la posture, du contexte et de la façon de manger.![]()
Article : texte imprimé
Comment les prescriptions officielles en matière d'alimentation sont-elles reçues ? Pour qui deviennent-elles des normes ? Uniformisent-elles les comportements ?![]()
Article : texte imprimé
Depuis 2005, de nombreux partenaires oeuvrent avec la Mutualité Française Alsace afin de faire évoluer les pratiques autour de l'alimentation des jeunes et des étudiants. Autour d'information et de sensibilisation, puis d'ateliers afin de mettre[...]![]()
Article : texte imprimé
L'insuffisance rénale chronique touche environ 2 millions de personnes en France. Les mesures diététiques visent à ralentir la progression de ce trouble, tout en maintenant un bon état nutritionnel et en préservant la qualité de vie. Il est don[...]![]()
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Consommé au petit déjeuner, à l'instar du fromage blanc, il assure la satiété. Vilipendé et stigmatisé pour son apport en cholestérol, l'oeuf mérite d'être réhabilité.![]()
Article : texte imprimé
L'obésité est une pathologie qui touche de plus en plus de personnes, en particulier les plus jeunes. Elle est considérée comme un véritable problème de santé publique.![]()
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Centre de Recherche et d'Information Nutritionnelles (CERIN), Auteur | Centre de recherche et d'information nutritionnelle | Recommandations et conseils pratiquesL'ostéoporose n'est pas une fatalité et nous disposons d'armes pour en limiter les conséquences. L'importance de l'alimentation dans l'aquisition du capital osseux et sa conservation semble aujourd'hui ouvrir la voie d'une véritable prévention d[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 616 OST Santé C.D.R. 010144 Disponible ![]()
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Depuis 2006, l'Inpes, en collaboration avec la Direction générale de la cohésion sociale, a mis en oeuvre un dispositif de formation et d'accompagnement méthodologique en cohérence avec le Programme national nutrition-santé (PNNS) et le Plan Ali[...]![]()
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Il n'existe pas de recette miracle pour perdre du poids, pourtant nombreux sont les régimes restrictifs... Voici de quoi revoir certaines idées reçues.![]()
Article : texte imprimé
Pascal Macrez, Auteur |Le petit déjeuner permet à l'organisme de prendre des forces pour la journée. Il doit être équilibré et adapté aux besoins de chacun. Les aides-soignantes doivent veiller à ce que les patients ne négligent pas leur premier repas de la journée.![]()
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Elisabeth Bouvet, Auteur | INC |Le point sur les bonnes habitudes alimentaires : le lancement du Programme national nutrition santé (PNNS) en 2001 et les recommandations alimentaires ; la régularité des heures de repas et la sensation de faim ; la durée des repas et la sensati[...]![]()
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Florent Contassot, Auteur |Le surpoids et l'obésité sont en passe de devenir un véritable fléau au sein de notre société occidentale. L'organisation mondiale de la santé (OMS) a même reconnu l'obésité, à savoir "une accumulation anormale ou excessive de graisse corporelle[...]![]()
Article : texte imprimé
Le programme alimentaton et insertion (PAI) s'efforce de répondre à une attente exprimée par les associations : au delà de l'aide alimentaire et de la distribution d'aliments, faire passer des messages sur l'alimentation à des personnes vulnérab[...]![]()
Article : texte imprimé
Valérie Auribault, Auteur |Mieux manger en entreprise, les salariés le réclament de plus en plus. Bon nombre de sociétés se sont d'ores et déjà lancées dans le bio local.![]()
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Nos manières de manger, comme ce que nous mangeons, ne tiennent pas seulement à nos besoins, nos cultures et nos goûts. Car tout un ensemble de normes juridiques, d'accords commerciaux et de recommandations de santé entend diriger notre alimenta[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 DUB Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 022953 Sorti jusqu'au 30/05/2024 ![]()
Article : texte imprimé
Maryse Chabalier, Auteur |Le projet Agralid, coordonné par l'INRA de Rennes, étudie le rôle de l'alimentation des animaux d'élevage sur l'apport nutritionnel chez l'homme. Association Bleu-Blanc-Coeur.![]()
Article : texte imprimé
Dossier consacré à l'alimentation des jeunes enfants : besoins nutritionnels, équilibre alimentaire, comportements alimentaires et éducation à l'alimentation, prise en compte des allergies alimentaires dans les établissements d'accueil du jeune [...]![]()
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La retraite est l'occasion de réaménager son temps et peut être propice également à revoir ses habitudes dans le domaine alimentaire.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 616-053.9 RET Santé C.D.R. 004420 Disponible ![]()
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Emissions sur l'alimentation : - Mangeons équilibré ! - Les produits laitiers - Le sucre - Les eaux minéralesExemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité DOC DVD : DOCUMENTAIRES RESERVE PEDAGOGIQUE 017082 Disponible ![]()
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Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA), Auteur | INPES : Institut national de prévention et d'éducation pour la santé | 2002Le plaisir de manger procure un certain bien-être, et nombre d'entre nous associent ce bien-être à une bonne santé. Il est vrai que nous construisons notre santé avec notre alimentation : toutes les études scientifiques le confirment. Ce guide a[...]Exemplaires (5)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 SAN Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 002740 Disponible 641 SAN Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 004628 Disponible 641 SAN Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 003959 Disponible 641 SAN Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 003972 Disponible 641 SAN Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 010917 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Présentation d'une enquête menée auprès de participants aux ateliers Opticourses entre 2012 et 2013, proposés aux habitants de quartiers défavorisés à Marseille, sur leurs pratiques d'approvisionnement alimentaire (achats et lieux d'achat). Témo[...]![]()
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Laura Cariel, Auteur ; Véronique Liégeois, Auteur ; Marie-Hélène Salavert, Auteur | Tec & Doc Editions médicales Internationales | BTS diététique | 2005Ce manuel, conforme au référentiel du BTS diététique, se scinde en trois parties, qui présentent successivement les techniques culinaires de base, l'utilisation pratique des aliments et l'adaptation des recettes aux différents régimes. Il est en[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 CAR Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 006837 Disponible