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Documents disponibles dans cette catégorie (39)
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Il faut préserver le plaisir de manger et apporter les éléments nécessaires à un bon équilibre nutritionnel : manger pour vivre, évaluer la dénutrition et les aliments indispensables tel que l'eau, équilibrer l'alimentation du malade.
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Centre de Recherche et d'Information Nutritionnelles (CERIN), Auteur | Centre de recherche et d'information nutritionnelle | Recommandations et conseils pratiquesL'adolescence est une période de transformation obligatoire ; c'est la dernière phase de la croissance, le comportement évolue et l'alimentation n'échappe pas à cette révolution.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 616-053.6 ALI Santé C.D.R. 010143 Disponible 
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La directrice d'une école de LIlle comptant environ 80% de familles immigrées, a sollicité le "café de paroles pour parents et enseignants" (CPPE) et Henriette Mewa Tchoffo afin qu'elle creuse la question de l'alimentation avec les familles. L'o[...]texte imprimé
Centre de Recherche et d'Information Nutritionnelles (CERIN), Auteur | Centre de recherche et d'information nutritionnelle | Recommandations et conseils pratiquesNous vivons de plus en plus vieux, mais les années de vie gagnées n'ont d'intérêt que si l'on vieillit en bonne santé. L'importance de l'alimentation pour prévenir certaines pathologies, retarder le veillissement naturel et de façon plus généra[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 616-053.9 ALI Santé C.D.R. 010142 Disponible 
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Le repas et ses constantes à travers les âges. Alimentation et culture. Vieillissement et nutrition. Lutter contre l'anorexie des personnes âgées. La boulimie. La dénutrition du sujet âgé.
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L'ANOREXIE n'est pas une maladie qui s'attrape comme la grippe. Elle s'installe peu à peu de façon insidieuse et détournée, et très souvent on ne la voit pas venir. Pourtant il existe des signes, des symptômes, des comportements annonciateurs. A[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 616.5 SHA Santé C.D.R. 009862 Disponible texte imprimé
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 616-053.9 BIE Santé C.D.R. 010074 Disponible 616-053.9 BIE Santé C.D.R. 010075 Disponible Article : texte imprimé
Agnès, diabétique de type 1 depuis 3 ans, adressée par le diabétologue à la diététicienne pour l'adaptation de son alimentation à ses faibles revenus, a bénéficié d'un accompagnement décrit dans le projet.
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Laura Ringuet, Auteur |L'alimentation des personnes âgées nécessite de veiller à plusieurs points et de proposer, en conséquence, des produits favorisant l'équilibre alimentaire. Les apports nutritionnels conseillés (ANC)ont été actualisés en 2001 et constituent, pour[...]
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L'alimentation des personnes âgéesnecessite de veiller à plusieurs points et de proposer des produits favorisant l'équilibre alimentaire. Les apports nutritionnels conseillés (ANC) ont été actualisés en 2011 et constituent une bonne base d'infor[...]Article : texte imprimé
Retour sur des ateliers de cuisine à la bouilloire, animés par une diététicienne, destinés à des familles hébergées ou vivant en hôtel meublés. Ces personnes d'ayant pas accès à une cuisine équipée pour la préparation de leurs repas, d'abord dub[...]Article : texte imprimé
Cuisine étriquée, budget serré, manque de temps ou de motivation....autant de raisons qui rebutent certains pour cuisiner au quotidien. Rares sont les passionnés de cuisine, adeptes d'une cuisine maison, qui réussissent à exercer leur art avec d[...]Article : texte imprimé
Pas simple de (se) préparer à manger tous les jours ! Petites cuisines, pas d'ustensiles sophistiqués ni de robots onéreux… Comment manger des repas gourmands avec peu de temps et peu d'argent ? Ce livret propose astuces, conseils et recettes.Article : texte imprimé
La notion de densité nutritionnelle est peu connue mais intéressante. La définition qui prévaut en France est celle du Programme National Nutrition Santé (PNNS) : la densité nutritionnelle d’un aliment correspond à son contenu en micronutriments[...]Article : texte imprimé
Les beaux jours et la fin d'année scolaire sont propices aux actions collectives festives. Pique-niques, apéritifs et buffets...Comment inscrire ces occasions conviviales dans la lignée des recommandations nutritionnelles ? Et si ces temps forts[...]
