)
| Titre : | Se nourrir, entre besoin physiologique et fonction symbolique (2009) |
| Type de document : | Article : Livre |
| Dans : | Soins Aides Soignantes (29, août 2009) |
| Article : | p. 8-9 |
| Langues : | Français |
| Descripteurs : |
Motbis aliment / alimentation / identité culturelle |
| Résumé : | Manger est une action qui s’inscrit dans un univers à la fois collectif et individuel. Il s’agit d’une affaire de choix culturels et personnels, entre interdits et coutumes. Le temps du repas, collectif, célèbre l’appartenance au groupe. |
| Nature du document : | documentaire |
| Date de création : | 11/09/2009 |
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