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| Titre : | Alimentation Santé & Petit budget, 46. Bulletin N°46 - juillet 2009 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/07/2009 |
Dépouillements
Article : texte imprimé
Les conseils nutritionnels des autorités de santé Publique ont pour objectifs d’améliorer la santé des individus et de les aider à se maintenir en bonne forme. Ces recommandations devraient orienter les consommateurs vers des aliments de bonne q[...]
Article : texte imprimé
La notion de densité nutritionnelle est peu connue mais intéressante. La définition qui prévaut en France est celle du Programme National Nutrition Santé (PNNS) : la densité nutritionnelle d’un aliment correspond à son contenu en micronutriments[...]
Article : texte imprimé
Tous les aliments riches en nutriments ne sont pas onéreux et certains offrent un excellent rapport qualité-prix. S’appuyant sur un travail de recherche original associant nutrition et sciences humaines, le Pr Adam Drewnowski propose de favorise[...]