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| Titre : | 100% chocolat : La saga du chocolat enrobée de 40 recettes gourmandes |
| Auteurs : | Katherine Khodorowsky, Auteur ; Hervé Robert, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Solar, 2001 |
| ISBN/ISSN : | 2-263-03138-3 |
| Format : | 191 p. |
| Note générale : |
Index; index des recettes; table des recettes
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| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.5 (Livres de cuisine) |
| Descripteurs : |
Motbis cacao / chocolat / Europe / industrie agroalimentaire / peuple précolombien / recette culinaire |
| Résumé : |
L'histoire du chocolat accompagnée de 40 recettes gourmandes de pâtissiers et chocolatiers de renom.
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| Nature du document : | documentaire |
| Date de création : | 03/03/2003 |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641.5 KHO | Vie quotidienne - Services à la personne | C.D.R. | 002629 | Disponible |