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Auteur Nicole Darmon |
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Ce livre fait le lien entre les besoins nutritionnels et l'alimentation et donne des recommandations en terme de consommation d'aliments pour respecter les apports nutritionnels conseillés. Les auteurs décrivent et classent les aliments en fonct[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 DAR Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 009468 Disponible Article : texte imprimé
Nicole Darmon, Personne interviewée ; Brigitte Bègue, Intervieweur | Wolters Kluwer |Entretien avec Nicole Darmon, spécialiste en nutrition et santé publique, sur les limites de l'aide alimentaire et la nécessité de l'instauration d'un système assurant la sécurité alimentaire de tous, notamment des plus démunis.