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Motbis > 1505 biologie > physiologie > fonction de nutrition > nutrition > alimentation
alimentationSynonyme(s)nutrition animaleVoir aussi |
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Que sont vraiment les parabènes, les bisphénols, les perturbateurs endocriniens ? Comment les éviter ? Comment lutter contre ces substances toxiques qui envahissent nos vies et menacent notre santé ? Avec près de 200 mots en lien avec la santé-e[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 614 SOU Santé C.D.R. 021846 Disponible texte imprimé
Pourquoi la démocratie libérale est-elle en crise ? Sommes-nous à l'aube d'une nouvelle guerre mondiale ? Que faire devant l'épidémie de « fake news » ? Quelle civilisation domine le monde : l'Occident, la Chine ou l'Islam ? Que pouvons-nous fai[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 330.3 HAR Sciences économiques et sociales C.D.R. 027484 Disponible Article : texte imprimé
la dénutrition de la personne âgée est un problème de santé connu et bien documenté. Il ne faut pas confondre alimentation et nutrition, même si les deux sont intimement liés. De nombreux facteurs viennent compromettre lactivité "repas" dans la[...]Article : texte imprimé
-Troubles psychosociaux : La branche Risques professionnels de l'Assurance maladie pointe une augmentation des maladies psychiques liées au travail. -Prévention : Un dispositif expérimental propose le remboursement de consultations avec un psyc[...]Article : texte imprimé
Dossier. Suite à la synthèse du groupe de travail "alimentation" de la Commission Lutte contre la pauvreté et l'exclusion de l'UNIOPSS, un manifeste "dépasser l'aide alimentaire pour aller vers l'accompagnement par l'alimentation" a été publié. [...]Article : texte imprimé
Marie-Odile Rioufol, Auteur |Lapport alimentaire doit répondre aux besoins énergétiques et plastiques de la personne. Lapport hydrique permet dassurer léquilibre en eau de lorganisme en remplacement des pertes.texte imprimé
Revue conçue et écrite par les étudiants de la licence professionnelle de journalisme de l'IUT de Lannion et qui a pour sujet l'alimentation en Bretagne. Au fil d'articles variés, Aliment terre interroge les capacités du modèle productiviste à i[...]Exemplaires (2)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 504 ALI Sciences exactes C.D.R. 015123 Disponible 504 ALI Sciences exactes C.D.R. 015124 Disponible Article : texte imprimé
On entend dire que les amandes pourraient remplacer le lait. La caractéristique du lait étant sa richesse en calcium, vérifions si les amandes en apportent autant.Article : texte imprimé
Il faut préserver le plaisir de manger et apporter les éléments nécessaires à un bon équilibre nutritionnel : manger pour vivre, évaluer la dénutrition et les aliments indispensables tel que l'eau, équilibrer l'alimentation du malade.texte imprimé
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Centre de Recherche et d'Information Nutritionnelles (CERIN), Auteur | Centre de recherche et d'information nutritionnelle | Recommandations et conseils pratiquesL'adolescence est une période de transformation obligatoire ; c'est la dernière phase de la croissance, le comportement évolue et l'alimentation n'échappe pas à cette révolution.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 616-053.6 ALI Santé C.D.R. 010143 Disponible Article : texte imprimé
Quand on évoque l'adolescence, c'est souvent le mot "crise" qui vient à l'esprit. Comment aider les professionnels (enseignants, conseillers, éducateurs, animateurs, professionnels de santé) à porter sur les adolescents un regard neutre et bienv[...]Article : texte imprimé
Aurélie Blanchard, Auteur |Lestomac joue un rôle majeur dans la dégradation et lassimilation des aliments. Son ablation entraîne pour le patient des désordres métaboliques favorisant des troubles digestifs et cliniques. Laide-soignante, en respectant les prescriptions [...]texte imprimé
Comité régional déducation pour la santé de Lorraine, Auteur | INPES : Institut national de prévention et d'éducation pour la santé | 2005Ce classeur présente une double finalité : - former des professionnels et des bénévoles du secteur médico-social et associatif - promouvoir des actions autour de lalimentation auprès de personnes précaires. Il est composé de trois chapitres[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 ALI Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 022742 Disponible Article : texte imprimé
Les maladies cardiovasculaires sont les premières causes de mortalité en France. Elles sont liées à lévolution de lobésité et le rôle du cholestérol nest plus à prouver. Cependant, il a été démontré que ce nest pas le taux de cholestérol tot[...]Article : texte imprimé
Alexandra Marquet, Auteur |Dossier. En institution, le plaisir de manger, doit être une priorité pour tous. De plus en plus d'établissement misent sur des ateliers culinaires et des repas thérapeutiques. Face à des personnes en perte d'autonomie, il existe diverses soluti[...]texte imprimé
Manger est un acte simple qui semble anodin. Et pourtant, depuis leur culture, nos aliments suivent parfois un long périple avant d'arriver jusqu'à l'assiette, si bien que l'on ne sait plus qui les a produits ni comment. Chaque étape peut engend[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 DUT Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 027690 Disponible Article : texte imprimé
Dans le cadre du projet BBnut, une étude sociologique a été réalisée afin de mieux comprendre les pratiques et les difficultés en matière d'alimentation du jeune enfant chez les familles en situation de précarité. Dix entretiens semi-directifs o[...]Article : texte imprimé
En période de forte chaleur, il convient d'apporter une attention particulière aux personnes souffrant de la maladie d'Alzheimer car elles oublient facilement la sensation de faim et de soif. Ce dossier développe trois points essentiels : - À [...]Article : texte imprimé
La population étudiante ne fait pas partie des populations ciblées par les politiques publiques nutritionnelles. Pourtant cette population mérite d'être prise en compte dans ces particularités, d'autant plus que la précarité étudiante -apparemme[...]Article : texte imprimé
La directrice d'une école de LIlle comptant environ 80% de familles immigrées, a sollicité le "café de paroles pour parents et enseignants" (CPPE) et Henriette Mewa Tchoffo afin qu'elle creuse la question de l'alimentation avec les familles. L'o[...]Article : texte imprimé
La France compte près de deux millions de personnes dénutries, dont 270 000 vivant en Ehpad et 400 000 à domicile.Comment en est-on arrivé là ? Tout simplement en ne prêtant pas attention aux signes avant-coureurs, aux signaux faibles. Consulter[...]Article : texte imprimé
Brigitte Hérisson, Auteur |Manger et boire sont des besoins élémentaires de vie. Selon chaque individu, ils peuvent procurer un plaisir différent. La maladie grave et la fin de vie modifient ces besoins. L'alimentation orale sera privilégiée par rapport à l'alimentation a[...]texte imprimé
Dès la naissance de l'enfant, manger est une de ses activités préférées essentielles à son développement. Elle se révèle un des soucis majeurs des jeunes parents. Le professionnel de la petite enfance, quel que soit le lieu d'accueil où il inter[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 616-053.2 CAS Santé C.D.R. 007777 Disponible Article : texte imprimé
Jean-Luc Volatier, Auteur |Malgré la course à l'innovation à laquelle se livrent les industriels de l'alimentation, les habitudes alimentaires des Français changent peu. Ils restent attachés au repas convivial et aux traditions régionales. L'intérêt pour les produits végé[...]Article : texte imprimé
Des conseils ciblés sur l'allaitement et la diversification alimentaire.Article : texte imprimé
Evelyne Terrat, Auteur |Mise en évidence du rôle déterminant des aides-soignantes dans la réussite des PNNS (Plans Nationaux Nutrition Santé). La prise en charge et la prévention de la dénutrition à l'hôpital. La traçabilité des activités des aides-soignantes autour de[...]Article : texte imprimé
Un projet d'accompagnement a été construit suite à certains constats préoccupants faits par les équipes socio-éducatives oeuvrant auprès des familles. Son but : traiter la question de l'alimentation et du soutien à la parentalité. Cette action s[...]Article : texte imprimé
Bien vieillir passe par une maîtrise des apports alimentaires. De nombreux facteurs conduisent à la malnutrition. Les aides-soignants concourent à la surveillance de la prise alimentaire et du poids, facteurs déterminants pour une vieillesse e[...]texte imprimé
Cet ouvrage rassemble les connaissances actuelles sur les lois physiologiques qui gouvernent notre alimentation. Il analyse les difficultés de loralité alimentaire de la personne polyhandicapée dès son plus jeune âge, explique les principes de [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 ROF Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 027742 Disponible texte imprimé
Centre de Recherche et d'Information Nutritionnelles (CERIN), Auteur | Centre de recherche et d'information nutritionnelle | Recommandations et conseils pratiquesNous vivons de plus en plus vieux, mais les années de vie gagnées n'ont d'intérêt que si l'on vieillit en bonne santé. L'importance de l'alimentation pour prévenir certaines pathologies, retarder le veillissement naturel et de façon plus généra[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 616-053.9 ALI Santé C.D.R. 010142 Disponible Article : texte imprimé
Les malades touchés par cette maladie présentent des pertes progressives de mémoire et de gravec troubles du comportement qui peuvent avoir des conséquences sur l'alimentation.Article : texte imprimé
Médecins du monde a mené une enquête pour décrire l'alimentation et décrire l'état de santé lié à ces pratiques, chez les personnes accueillies dans ses programmes, en France. Un éclairage portant sur une population très défavorisée qui donne de[...]Article : texte imprimé
Olivier Brovelli, Auteur |Pas besoin de faire des kilomètres pour nourrir nos enfants : les produits locaux en circuit court gagnent du terrain dans les cantines. Petit à petit, les écoles et les paysans font pousser un autre modèle de restauration collective. Avec du bi[...]Article : texte imprimé
Au dédut du XXe siècle, les sociologues l'observaient déjà : les riches et les pauvres n'avaient pas la même consommation de viande, de pain, de beurre ou de légumes... Qu'en est-il aujourd'hui ? Beaucoup de produits réservés auparavant à une él[...]Article : texte imprimé
Le repas et ses constantes à travers les âges. Alimentation et culture. Vieillissement et nutrition. Lutter contre l'anorexie des personnes âgées. La boulimie. La dénutrition du sujet âgé.Article : texte imprimé
Corinne Duval, Auteur |Action du département en matière d'alimentation responsable dans les collèges et maisons de retraite : lutte contre le gaspillage alimentaire, promotion des circuits courts.Article : texte imprimé
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Evelyne Jardin, Auteur |Trois sociologues répondent à des questions sur les pratiques alimentaires aux Etats-unis, au Japon et en Allemagne.Article : texte imprimé
Allergie alimentaire qui touche parfois le nourrisson et nécessite l'éviction de l'allergène. L'APLV : épidémiologie, diagnostic, prévention, traitement etc Intolérance au lactose.Article : texte imprimé
L'anorexie touche aussi les garçons. Le refus du corps témoigne d'une même volonté de contrôle.Article : texte imprimé
Aymery Constant, Auteur |Un chercheur en psychologie de la santé met au point une application numérique pour le conseil nutritionnel, au CHU de Rennes.texte imprimé
Les textes de ce recueil, regroupés en 3 parties, Appréhender le vieillissement, En comprendre les manifestations, Accompagner et entretenir le "bien-vivre", apportent des connaissances issues de l'expérience de professionnels.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 616-053.9 DOC Santé C.D.R. 013011 Disponible Article : texte imprimé
Depuis 2010, l'atelier nutrition se déroule à la Pension de famille de la Fédération Médico-Sociale des Vosges, à Bruyères(88). Le but initial était de créer ou de rétablir un lien social de proximité. L'objectif de prévention santé s'articule a[...]Article : texte imprimé
Elodie Lanez, Auteur |L'association Aid'Aisne, via son pôle "Autonomie & Prévention", a choisi de consolider son offre nutrition à destination des seniors. Cette initiative est directement liée aux constats faits par les professionnels de terrain, qui remontent des p[...]Article : texte imprimé
Liza Bousquet, Auteur |La socialisation et la nutrition sont l'affaire de tous. Aussi, pour prévenir la désocialisation et la dénutrition en maintenant le bon état nutritionnel des résidents, l'Ehpad Sainte Eugénie de Le Soler oraganise, chaque semaine des animations [...]Article : texte imprimé
Patrick Piro, Auteur |Dossier. Les impacts du dérèglement climatique sur les pays les plus pauvres et notamment sur les population rurales et agricoles des pays du Sud sont réels et inquiétants. A la veille du rassemblement de la cop 21, de nombreuses ONG se mobilise[...]Article : texte imprimé
De la découverte des premiers goûts intra-utérins, aux expériences avec la nourriture, jusqu'au plaisir de manger seul et de s'affirmer, le repas constitue pour l'enfant un véritable aventure. Le moment du repas à a crèche est un temps privilégi[...]texte imprimé
Manger est un acte indissociable de la vie. Il est à la fois une nécessité, une réminiscence affective (le repas familial et les gestes et activités sy rattachant), un moment de la vie sociale (passé ou réactualisé par la vie en institution), u[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 616-053.9 DOC Santé C.D.R. 009752 Disponible texte imprimé
Des conseils pour bien équilibrer l'alimentation des tout petits.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 616-053.2 ALI Santé C.D.R. 005208 Disponible texte imprimé
Exemplaires (2)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 616-053.9 BIE Santé C.D.R. 010074 Disponible 616-053.9 BIE Santé C.D.R. 010075 Disponible Article : texte imprimé
De nombreuses études portent sur l'alimentation des Français. Elles dévoilent les représentations, le budget, le temps consacré à l'alimentation selon les différents populations, classées en fonction de leurs revenus et leur statut socioprofessi[...]texte imprimé
Conforme au nouveau référentiel 2009 du BTS ESF, ce manuel vise à donner au lecteur les bases scientifiques nécessaires pour : -Comprendre les besoins de l'organisme aux différents âges de la vie, les conditions de son bon fonctionnement, les [...]Exemplaires (2)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 36.08 (075) ESF Action sociale C.D.R. 012745 Disponible 36.08 (075) ESF Action sociale C.D.R. 012746 Disponible texte imprimé
Tout le cours en fiches ; tout le vocabulaire ; des schémas pour mémoriser.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 649(075) SSP Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 008962 Disponible Article : texte imprimé
Compte rendu d'une expérience auprès de la population étudiante dans le but d'éduquer ces jeunes à la gestion d'un budget, et aux bases d'un savoir culinaire.Article : texte imprimé
L'alimentation tient une place importante dans le déroulement de la journée, encore plus quand la personne est seule et que le temps n'est rythmé que par la présence de l'assistante de vie venant l'aider pour les repas. C'est pourquoi l'ambiance[...]texte imprimé
la dénutrition chez les personnes âgées accueillies en institution est un fléau aux conséquences dramatiques. L'Ehpad "foyer Notre-dame de Puyraveau" a expérimenté avec succès une méthode appelée "bouchées enrichies adaptées" (BEA) qui sont de[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 FAV Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 024915 Disponible Article : texte imprimé
Lalimentation constitue un véritable soutien à la thérapie des patients atteints de cancer. Pour maintenir un état nutritionnel correct, il importe dadapter le régime aux troubles ressentis en tenant compte de leurs goûts et de leurs envies.Article : texte imprimé
Agnès, diabétique de type 1 depuis 3 ans, adressée par le diabétologue à la diététicienne pour l'adaptation de son alimentation à ses faibles revenus, a bénéficié d'un accompagnement décrit dans le projet.Article : texte imprimé
Jean-Pierre Poulain, Auteur |Définition d'un aliment selon quatre qualités indispensables : nutritionnelle, hygiénique, organoleptique et symbolique. A travers l'exemple de la viande et des matières grasses, un socio-anthropologue montre le poids déterminant des aspects sym[...]Article : texte imprimé
La sous-nutrition a peu reculé pendant les années 90. En cause : les guerres et une agriculture sous-productive, déstabilisée par les exportations des pays riches.texte imprimé
En observant les pratiques nouvelles, qualifiées d'industrielles, dans l'agriculture, le conditionnement, la distribution, nous savons bien qu'elles sont le résultat de nos genres de vie urbanisés, de l'accroissement des populations, de nos goût[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 53-54 RIG Sciences exactes C.D.R. 016464 Disponible texte imprimé
Le coût des aliments pèse plus lourdement sur les Européens aujourd'hui qu'il y a quelques années. Le prix devient ainsi le facteur principal qui influence les achats alimentaires, suivi par le goût. Les résultats proviennent de létude Eurobaro[...]Article : texte imprimé
Associée aux difficultés financières, l'inactivité entraine parfois un repli sur soi et un isolement défavorables aux activités de la vie quotidienne et aux comportements alimentaires. Décryptage et pistes à suivre pour aider les publics précari[...]Article : texte imprimé
Brigitte Larochette, Auteur ; Joan Sanchez-Gonzalez, Auteur | INSEE |Analyse de l'évolution de la consommation alimentaire des ménages en France, depuis 1960 jusqu'en 2014 : le budget "alimentation" moyen annuel des ménages ; la modification du panier alimentaire ; les critères d'influence sur la composition du p[...]Article : texte imprimé
Eclairage d'ATD Quart sur l'alimentation en situation de pauvreté.Article : texte imprimé
Lancé en 2003, le projet "Alimentation et lien social" est né de l'idée de favoriser l'émergence d'un groupement d'achats patr la mise en réseaux de différents partenaires (structures d'aide alimentaire et d'insertion sociale), de producteurs l[...]Article : texte imprimé
En France, comme dans d'autes pays, il existe de fortes inégalités sociales en santé comme le montrent les différences de morbidité et de mortalité selon la position socioéconomique. L'alimentation et l'activité physique , sont considérés comme [...]Article : texte imprimé
pourquoi le Mini Nutritional Assessment (MNA) est-il sous-utilisé dans le dépistage de la dénutrition en gériatrie ? Existe-t-il un shéma de dépistage rendant possible son exploitation ? Eléments de réponse à partir d'une étude menée en 2006 aup[...]Article : texte imprimé
Laura Ringuet, Auteur |Les habitudes alimentaires des personnes vieillissantes.Article : texte imprimé
Les conseils nutritionnels des autorités de santé Publique ont pour objectifs daméliorer la santé des individus et de les aider à se maintenir en bonne forme. Ces recommandations devraient orienter les consommateurs vers des aliments de bonne q[...]texte imprimé
La gériatrie, et plus largement la gérontologie, se sont développées de manière à proposer une prise en charge adaptée des grands vieillards, et ce, dans tous les domaines : somatique (ce qui concerne le corps physique), psychique (intellect, co[...]Exemplaires (2)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 616-053.9 DOC Santé C.D.R. 006458 Disponible 616-053.9 DOC Santé C.D.R. 007169 Disponible Article : texte imprimé
Les personnes touchées par la maladie d'Alzheimer présentent des pertes progressives de mémoire et de gravec troubles du comportement qui peuvent avoir des conséquences sur l'alimentation et donc su r la santé. Cette fiche donne quelques conseil[...]Article : texte imprimé
Laura Ringuet, Auteur |L'alimentation des personnes âgées nécessite de veiller à plusieurs points et de proposer, en conséquence, des produits favorisant l'équilibre alimentaire. Les apports nutritionnels conseillés (ANC)ont été actualisés en 2001 et constituent, pour[...]Article : texte imprimé
La constipation occasionnelle est un phénomène fréquent favorisé par le mode de vie actuel: erreurs diététiques, sédentarité. Pour y remédier et éviter la chronicisation, voici quelques conseils d'hygiène de vie pour améliorer le transit intesti[...]Article : texte imprimé
Claudie Bert, Auteur |Etude synthétique de l'origine des contes, de l'attrait qu'ils exercent, comment ils sont construits et quelle est leur fonction. Les publics auxquels ils s'adressent. Bibliographie.texte imprimé
Armand Baratto, Auteur ; Jean-Luc Danjou, Auteur ; Philippe Jacquemin, Auteur | Nathan | Repères pratiques | 2006L'ouvrage traite de la cuisine en 6 parties : panorama, l'organisation, les ustensiles, les produits, les techniques, les réalisations. Organisé en double page, il présente une synthèse pour comprendre le sujet et une page d'explication qui me[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 BAR Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 012837 Disponible Article : texte imprimé
Christine Tichit, Auteur |Le quotidien alimentaire se prête à lexploration des pratiques parentales, abordées ici du point de vue des enfants de migrants avec lenquête Coralim de lInstitut national de la recherche agronomique et environnementale. La c[...]texte imprimé
Les recettes proposées dans ce livre sont très variées, apéritifs, plats, desserts, mais aussi boissons, et font la part belle aux épluchures, pelures, pain rassis et autres merveilleux déchets !Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 FAU Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 028857 Disponible Article : texte imprimé
Pas simple de (se) préparer à manger tous les jours ! Petites cuisines, pas d'ustensiles sophistiqués ni de robots onéreux Comment manger des repas gourmands avec peu de temps et peu d'argent ? Ce livret propose astuces, conseils et recettes.texte imprimé
Codes, symboles et abréviations, mentions légales, allégations réelles ou fantaisistes. Les étiquettes des produits alimentaires, sensées informer l'acheteur, le laissent souvent démuni et à la merci de ses propres idées préconçues. Cet ouvrage[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 FRE Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 021278 Disponible Article : texte imprimé
Antoine de Ravignan, Auteur | Alternatives Economiques |Analyse de la situation alimentaire dans le monde en 2008 : augmentation du prix des denrées alimentaires, émeutes de la faim, sous-alimentation, commerce agricole mondial, aide au secteur agricole et à l'agriculture.Article : texte imprimé
Dossier. Le rythme de vie est aussi important que l'équilibre alimentaire pour une vie saine. Sommeil, activité physique, repas réguliers...autant de repères qui gagnent à être valorisés.Article : texte imprimé
La notion de densité nutritionnelle est peu connue mais intéressante. La définition qui prévaut en France est celle du Programme National Nutrition Santé (PNNS) : la densité nutritionnelle dun aliment correspond à son contenu en micronutriments[...]Article : texte imprimé
Alexandra Marquet, Auteur |La dénutrition touche de nombreux séniors et notamment les personnes souffrant de la maladie d'Alzheimer. Les raisons sont multiples : douleurs bucco-dentaires, déambultaiton, troubles cognitifs, difficultés des praxies... les solutions le sont [...]Article : texte imprimé
L'alimentation abordée sous l'angle du risque lié à l'insuffisance d'apports (en énergie, en protéines, en micronutriments), et de la maigreur qui peuvent faire le lit des carences et de la dénutrition. Avec un focus sur l'apport protéique en pr[...]Article : texte imprimé
Valérie Tambouras, Auteur ; Nadine Compagnone, Auteur |Lorsqu'une évaluation systémique a mis en évidence la dénutrition d'une personne âgée, une prise en charge précoce est recommandée. En effet, elle entraîne une altération de l'état général. Cependant, des initiatives permettent de préserver une [...]Article : texte imprimé
L'Université populaire d'Argentan a organisé une soirée sur la cuisine au beurre : deux chefs étoilés ont proposé des menus montrant qu'on peut dîner correctement pour 8 euros à quatre en cuisinant des aliments simples.Article : texte imprimé
Evelyne Jardin, Auteur |Une étude comparative des habitudes alimentaires des Américains et des Européens met en évidence les différentes façons d'aborder et de gérer les plaisirs de la table.Article : texte imprimé
Christine Schul, Auteur |Toute diversification marque une étape dans le développement de l'enfant par la proposition qui lui est faite de découvrir autre chose. Pour l'accompagner, le respect du rythme de l'enfant et du temps d'assimilation fondamental.texte imprimé
Il est impossible de regarder le " 20 heures " ou d'ouvrir un journal sans être informé d'une nouvelle catastrophe : guerre, famine, raz-de-marée ou pauvreté généralisée. Vivant dans des pays riches où nous avons plus que le nécessaire, il nous [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 330.3 RIT Sciences économiques et sociales C.D.R. 007039 Disponible Article : texte imprimé
Caroline Rio, Auteur |Déménagement, échec scolaire, précarité, rupture familiale, vieillissement et perte d'autonomie...La solitude résulte souvent de plusieurs facteurs. Loin des idées préconçues qui l'associent uniquement aux personnes âgées, elle frappe également [...]texte imprimé
Benoît Godiard, Auteur ; Dominique Rauscher, Auteur ; Laure Timon, Auteur | Foucher | Le volum' | 2023Lessentiel des connaissances professionnelles en un seul ouvrage, déclinées en blocs de compétences, à jour du nouveau référentiel mis en place à la rentrée 2022 : Bloc 1 - Mobiliser lexpertise technologique pour porter conseil en vie quoti[...]Exemplaires (2)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 36.08(075) ESF Action sociale C.D.R. 029245 Disponible 36.08(075) ESF Action sociale C.D.R. 029244 Disponible texte imprimé
Pour garantir la survie de l'humanité, menacée comme jamais par la crise née de la pandémie du Covid-19 et de sa gestion, il faut faire naître une nouvelle économie de la vie. Regroupant tous les secteurs économiques qui se donnent pour mission [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 330.3 ATT Sciences économiques et sociales C.D.R. 025547 Disponible Article : texte imprimé
Au CHU de Besançon, depuis 2007, l'Unité transversale pour l'éducation du patient (UTEP) et le service social ont cherché à améliorer la prise en charge hospitalière des personnes vulnérables. Ce travail pluridisciplinaire qui vise à mieux prend[...]Article : texte imprimé
Olivier Van Caemerbèke, Auteur |L'alimentation joue un rôle fondamental dans le maintien de l'autonomie, de la santé et du bien-être des résidents d'Ehpad. Mais certains résidents connaissent des difficultés à mastiquer, déglutir et digérer : la solution des bouillies ou des p[...]texte imprimé
Des nombreux postes de boucher à pourvoir aux exploitations à reprendre, la filière de lélevage et de lalimentation recrute ! Et elle se transforme : les femmes y sont plus nombreuses et les nouvelles technologies améliorent les conditions d[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ORI ENV Nature / Environnement / Agriculture KIOSQUE ONISEP 027200 Disponible Article : texte imprimé
Céline Lepeltier, Auteur |L'alimentation est une préoccupation majeure dans le quotidien des personnes en situation de précarité. Les difficultés autour de l'alimentation renforcent l'exclusion sociale de ces personnes. Face à ces situations, des épiceries sociales ou so[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 36.08 VIE Action sociale C.D.R. 014015 Disponible Article : texte imprimé
L'AGORAé de Paris, épicerie sociale et solidaire a ouvert dans le 13e arrondissement. Ce lieu propose aux étudiants, sur critères sociaux, des produits de consommation presque 80% moins chers qu'en grande surface classique.Article : texte imprimé
Jacqueline Bregetzer, Auteur |les aliments sont constitués de composants énergétiques ( glucides, lipides) et de composants bâtisseurs. Les protides, sels minéraux, oligo-éléments et vitamines font partie de ces derniers.