Détail de l'indexation
641 : Alimentation - Nutrition |
Ouvrages du CDI en indexation 641 (55)
Affiner la recherche
texte imprimé
Armand Baratto, Auteur ; Jean-Luc Danjou, Auteur ; Philippe Jacquemin, Auteur | Nathan | Repères pratiques | 2006L'ouvrage traite de la cuisine en 6 parties : panorama, l'organisation, les ustensiles, les produits, les techniques, les réalisations. Organisé en double page, il présente une synthèse pour comprendre le sujet et une page d'explication qui me[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 BAR Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 012837 Disponible texte imprimé
Au menu, plus de 100 recettes, présentées par continent, simples, originales et pas chères : crumpets, souvlaki, risotto, ceviche, poulet yassa, rougail pistache, pouding du chômeur... Le tout parsemé de sympathiques conseils pour manger équilib[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 CAR Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 016271 Disponible texte imprimé
Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 MOR Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 023269 Disponible texte imprimé
Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 NOE Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 028895 Disponible texte imprimé
Les recettes proposées dans ce livre sont très variées, apéritifs, plats, desserts, mais aussi boissons, et font la part belle aux épluchures, pelures, pain rassis et autres merveilleux déchets !Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 FAU Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 028857 Disponible texte imprimé
Guide proposant des idées de recettes à moins de deux euros.Exemplaires (2)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 CUI Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 005716 Disponible 641.5 CUI Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 005717 Disponible texte imprimé
Codes, symboles et abréviations, mentions légales, allégations réelles ou fantaisistes. Les étiquettes des produits alimentaires, sensées informer l'acheteur, le laissent souvent démuni et à la merci de ses propres idées préconçues. Cet ouvrage[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 FRE Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 021278 Disponible texte imprimé
Ana Maria Calera, Auteur | De VecchiLivre présentant les grandes recettes de la cuisine espagnoleExemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 CAL Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 001818 Disponible texte imprimé
Ce livre fait le lien entre les besoins nutritionnels et l'alimentation et donne des recommandations en terme de consommation d'aliments pour respecter les apports nutritionnels conseillés. Les auteurs décrivent et classent les aliments en fonct[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 DAR Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 009468 Disponible texte imprimé
Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 SEV Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 007796 Disponible texte imprimé
Opinion Way 2023Alors quun tiers des aliments produits sur la planète sont jetés sans être consommés (en France, cela représente environ 150 kg par habitant et par an), linstitut OpinionWay et Smartway (*) ont interrogé les Français afin de décrypter leurs co[...]texte imprimé
Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 FRA Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 001971 Disponible texte imprimé
Ce petit guide permet de connaître les 24 différentes catégories d'additifs et leur rôle. Des tableaux répertoriant tous les additifs, des codes visuels indiquent leur niveau de dangerosité. Pour chaque série, de E 100 à E 1500, une sélection d'[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 FRE Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 021284 Disponible texte imprimé
Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 SER Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 002104 Disponible texte imprimé
Dans cette histoire de lalimentation, quils ont pris le parti de ne pas traiter comme un continuum, Jean-Pierre Williot et Gilles Fumey parcourent toutes les évolutions de la chaîne alimentaire sur les différents continents et montrent à quel [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 WIL Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 027633 Disponible