Les produits laitiers, faux amis pour la vie
de Rachel Mulot In Sciences & avenir, 808 (06/2014), p.10-15 Enquête sur la question de la nocivité du lait pour l'organisme : responsable d'allergies qui touchent un nombre croissant de personnes, peu efficace contre l'ostéoporose, déclencheur de diabète de type 2, implication dans certains cancers. Nécessité de varier les sources de calcium et de consommer des produits laitiers transformés. |
Mulot Rachel.
« Les produits laitiers, faux amis pour la vie »
in Sciences & avenir, 808 (06/2014), p.10-15.
Titre : | Les produits laitiers, faux amis pour la vie (2014) |
Auteurs : | Rachel Mulot, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Sciences & avenir (808, 06/2014) |
Article : | p.10-15 |
Note générale : | Bibliographie, statistiques, webographie. |
Langues: | Français |
Descripteurs : |
Motbis allergie / nutrition / produit laitier / santé publique |
Résumé : | Enquête sur la question de la nocivité du lait pour l'organisme : responsable d'allergies qui touchent un nombre croissant de personnes, peu efficace contre l'ostéoporose, déclencheur de diabète de type 2, implication dans certains cancers. Nécessité de varier les sources de calcium et de consommer des produits laitiers transformés. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
Date de création : | 03/11/2014 |